Leírás
1928. Magán Kiadás -Hasonmás Kiadása. Igazi ritkaság. Írta Podruzsik Béla a Hungária Nagyszálloda konyhafőnöke: Jelen könyvemnek a megirásánál tőlem telhetőleg igyekeztem lehetőleg mindenre kiterjeszteni a figyelmemet. A szakácsművészet azonban olyan méretü anyagot ölel fel, hogy azzal kétszer ilyen terjedelmü könyvet is könnyüszerrel meg lehetne tölteni. Azon tisztelt olvasók, akik magok is elég otthonosak a szakácsművészetben, kissé különösnek fogják találni, hogy némely legegyszerübb ételnek az elkészitését is leirtam és hogy egyik-másik receptnek a közlésénél tulzott alapossággal jártam el. Számolnom kellett azonban azzal, hogy a könyvemet nagyrészt azok is meg fogják szerezni, kiknek semmiféle ismeretük és gyakorlatuk nincsen a főzés terén, ennélfogva egy alapos utmutatóra van szükségük. A recepteknek a könnyebb megérthetése végett kénytelen voltam sok esetben a stilus ellen véteni, szakácskönyvről lévén azonban szó, ezt meg fogják nekem bocsájtani. Ezeknek vázolása után azon reményben bocsájtom a nagy nyilvánosság elé ezen első könyvemet, hogy az a háztartásokban a leghivebben fogja betölteni a tanácsadó és segitőtárs szerepét.
| Kiadó | Históriaantik Könyvesház |
| Kiadás éve | 2020 |
| ISBN | 2050000073397 |
| Oldalak | 311 |
| Súly | 490 g |
| Borító | kemény kötésben |
| Nyelv | Magyar |
Mary Berry tökéletes fogásai lépésről lépésre - Mary Berry
