Leírás
Ez a könyv egy igazi hiánypótló mű, annak ellenére, hogy még az 1940-es években jelent meg. Igazi értékét az adja, hogy igazi útmutató és kézikönyv mindazok számára, akik a húsiparban tevékenykednek, mert lexikonszerűen cikkről-cikkre leír mindent, amit ezen a területen tudni kell. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
| Kiadó | Nemzeti Örökség |
| Kiadás éve | 2023 |
| Oldalak | 132 |
| Súly | 162 g |
| Borító | puhatáblás, ragasztókötött |
| Nyelv | Magyar |
| További szerzők | Dr. Alpáry Imre |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.