Leírás
Az impozáns, mintegy 100 egész oldalas, színes ételfotóval és számos állat-, illetve fázisfotóval illusztrált album minden húsimádó álma, mert a gyönyörűen fotózott, ínycsiklandó húsételek elkészítésének leírása mellett rendkívül alapos ismeretekkel vértezi fel az olvasót.
Stephan Otto, az Otto Gourmet vállalat húsmestere osztja meg könyvünkben tudását állatfajtákról, húsminőségről, tárolásról, érlelésről, vágásokról, fűszerezésről, elkészítési módokról és sok minden másról
Húsimádó ínyenceknek! Több mint 150 recept, élvezetiérték-fokozókat beleértve: tökéletes steak, bölénytatár, vaddisznóragu, bárányoldalas, sertésdagadó mézsörben, pulled pork burger, töltött liba...
Plusz: nagyméretű poszter a marha legelterjedtebb bontásáról
| Kiadó | CORVINA KIADÓ |
| Kiadás éve | 2019 |
| ISBN | 9789631366013 |
| Oldalak | 320 |
| Súly | 1894 gr |
| Borító | keménytábla |
| Illusztráció | SZÍNES FOTÓKKAL |
| Nyelv | Magyar |
| További szerzők | Michael Otto, Wolfgang Otto |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
