Leírás
Ahol nem a helyszínen készül a sütemény az nem igazi cukrászda – a hivatalos nomenklatúra szerint. Szakmailag sem az. Az egy süteménybolt, de nem cukrászda. Ahogy nem lehet vendéglő, ahová ételhordóban viszik a máshol főzött fogásokat, úgy nem igazi cukrászda, ahol nem helyben készülnek a sütemények. Könyvünk ilyen igazi és méltán híres cukrászdák, csokoládéműhelyek és kávéházak pazar seregszemléje.
| Kiadó | Szaktudás Kiadó Ház Rt. |
| Kiadás éve | 2013 |
| ISBN | 9786155224386 |
| Oldalak | 124 |
| Súly | 880 g |
| Borító | cérnafűzött, keménytáblás |
| Nyelv | Magyar |
| Eredeti cím | Famous Confectioneries and Coffee Houses The Sweet Side of Gastronomy |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.