Leírás
- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - A szakszótár különösen ajánlott vendéglátóiparban dolgozók, vendéglátóipari képzésben részt vevő diákok és oktatók, munkavállalók, fordítók, újságírók és turisták részére, illetve mindenkinek, aki munkája során szembesül a gasztronómiai szaknyelv okozta problémákkal. - Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók, fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok stb. - Függelék: spanyol és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről
| Kiadó | Grimm Könyvkiadó |
| Kiadás éve | 2009 |
| Oldalak | 102 |
| Súly | 150 g |
| Borító | puhatáblás, ragasztókötött |
| Nyelv | Magyar |
| További szerzők | Schoonheere, Kerndter -Dorogman |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.