Fermentált konyha - Több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig - Király Ágnes
137,00 lej
Menny.:db

Fermentált konyha - Több mint 100 recept erjesztett alapanyagokból a reggelitől a vacsoráig - Király Ágnes

Kívánságlistára teszem
Szerző: Király Ágnes
Elérhetőség: Raktáron, INGYENES szállítás
Cikkszám: 9789635652815
Hűségpontok: i
14
Kiadó: HVG Könyvek kiadó
137,00 lej
Menny.:db

Leírás

Az erjesztett ételeket a legtöbben savanyúságként, ételek kísérőiként fogyasztjuk, pedig változatos, egészségtudatos, finom fogásokat is készíthetünk belőlük. A szerzők a fermentálás alapjai mellett több mint 100, erjesztett alapanyagok felhasználásával készült receptet mutatnak be a reggelitől a vacsoráig. Sok közülük a hagyományos magyar konyha kedvelt, ám kissé elfeledett fogásait eleveníti fel egy kis csavarral, de a nemzetközi konyha által inspirált ételek közül is válogathatunk. Több meglepő és kreatív desszertötlettel is gazdagodhatunk, mint például a káposztás körtetorta vagy a céklás kuglóf. A tej-, tojás- és gluténmentes diéta követőiként is számos tippet kapunk, és könnyedén varázsolhatunk egészséges és ízletes ételeket az asztalunkra. Horváth Judit a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója, recepteket fejleszt. Tej- és gluténérzékenyeknek tart mentes főzőtanfolyamokat, így nekik sem kell nélkülözniük a finom fogásokat, a jó kenyeret vagy a hagyományos süteményeket. Király Ágnes A fermentálás akkor vált az élete részévé, amikor egészségügyi problémáira kereste a megoldást. A fermentálás mára a hivatásává vált. A FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója. Egyszerűen fermentálj c. könyve 2021. egyik legnagyobb gasztronómiai könyvsikere volt.

Kiadó HVG Könyvek kiadó
Kiadás éve 2022
ISBN 9789635652815
Oldalak 351
Súly 1348 g
Borító kemény kötés
Nyelv Magyar
További szerzők Horváth Judit

Anya, kérek még! - bővített kiadás - Hozzátáplálás egyszerűen - Ambrus Éva

89,00 lej
Kívánságlistára teszem

Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba - Kertész István

61,00 lej
Kívánságlistára teszem

Air fryer szakácskönyv - Valentina Harris

91,00 lej
Kívánságlistára teszem

Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve - Horváth Ilona

94,00 lej
Kívánságlistára teszem

Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése - Bernhard Gahm

79,00 lej 77,00 lej
Kívánságlistára teszem

Füstölés - Hús, kolbászféleségek, hal - Binder Egon

89,00 lej 86,00 lej
Kívánságlistára teszem

Tartine kenyér - A tökéletes kovászos kenyér titka a világ leghíresebb pékségéből - Chad Robertson

135,00 lej
Kívánságlistára teszem

Húsfélék pácolása és füstölése házilag - Bernhard Gahm

61,00 lej
Kívánságlistára teszem

Disznóölés - disznótoros - Bevált receptek és módszerek a különféle házias húskészítmények elkészítéséhez - Szabó Józsefné

68,00 lej
Kívánságlistára teszem

200 fokon - Titkok és receptek, amikkel megfőztem a séfet - Rácz-Gyuricza Dóra

139,00 lej
Kívánságlistára teszem

Air fryer - A sütés forradalma - 120 recept forró levegős sütőhöz - Sandra Mahut

120,00 lej
Kívánságlistára teszem

Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell - N. Nagy Sándor

58,00 lej
Kívánságlistára teszem

Fermentálás - Erjesztett ételek és italok több mint 100 recepttel - Holly Davis

129,00 lej
Kívánságlistára teszem

Bea konyhája - Gáspár Bea

93,00 lej
Kívánságlistára teszem

Instant Pot elektromos gyorsfőző edény szakácskönyv - Könnyen és gyorsan elkészíthető, egészséges ételek - Laurel Randolph

85,00 lej
Kívánságlistára teszem

Katóka szakácskönyve - Tutsek Anna

62,00 lej
Kívánságlistára teszem

Házi receptjeim

59,00 lej
Kívánságlistára teszem

BBC Goodfood Bookazine - Air fryer

72,00 lej
Kívánságlistára teszem

A természetes babaételek nagykönyve - Pürék, falatkák, fogások piciknek és kicsiknek - Stephanie Middleberg

93,00 lej
Kívánságlistára teszem

Mary Berry tökéletes fogásai lépésről lépésre - Mary Berry

209,00 lej 177,00 lej
Kívánságlistára teszem

Az ADHD & az autizmus gyerekbarát szakácskönyve - A leghatékonyabb diéták teljes gyűjteménye - Dr. Pamela J. Compart

129,00 lej
Kívánságlistára teszem

A hentesmesterség nagykönyve - Nicolas Arnaud

268,00 lej 228,00 lej
Kívánságlistára teszem

Grill, burger, barbecue - A BBQ-világbajnok receptjei - Jord Althuizen

163,00 lej 138,00 lej
Kívánságlistára teszem

Ellenállhatatlan egészséges ételek - Cukormentes, rostban gazdag receptek - Török Eszter

121,00 lej
Kívánságlistára teszem

Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

79,00 lej 77,00 lej
Kívánságlistára teszem

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Mit vettek még, akik ezt vették?

Hormon intelligencia - Teljes útmutató a szervezet természetes működésének helyreállításához - Dr. Aviva Romm

189,00 lej 161,00 lej
Kívánságlistára teszem

Greens of Daisy – A természet kincsestára - Bukovicsné Békefy Daisy

104,00 lej
Kívánságlistára teszem