Leírás
A Barbecue nagyszerű móka, hiszen a tűzzel játszunk. Ízletes, fűszeres, füstös, sistereg. Kell ennél több? - kérdi Eric Treuille főzőiskolai tanár és hivatásos konyhafőnök. Mindenki szereti a grillrácsról levett, sistergő fogásokat. Eric Birgit Erath fűszerszakértővel fogott össze, hogy kikísérletezze számunkra a pácok titkos összetételét. Ők ketten ebben a könyvben megnyitották a lángok nyalta fogások valóságos kincsestárát. Köztük olyan egzotikus fogásokkal ismerkedhetnek meg az olvasók, mint a csípős-savanyú garnéla, a gyömbéres-szójás csirke vagy a T-bone steak csípős petrezselyemmártással.
| Kiadó | Gabo Kiadó |
| Kiadás éve | 2003 |
| ISBN | 9789639421622 |
| Oldalak | 168 |
| Súly | 1030 g |
| Borító | keménytábla, védőborító |
| Nyelv | Magyar |
| További szerzők | B. Erath |
| Eredeti cím | BARBECUE WHERE THERE'S SMOKE THERE'S FLAVOUR |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.