Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell - N. Nagy Sándor
58,00 lej
Menny.:db

Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell - N. Nagy Sándor

Kívánságlistára teszem
Szerző: N. Nagy Sándor
Elérhetőség: Raktáron, INGYENES szállítás
Cikkszám: 9786156603043
Hűségpontok: i
6
Kiadó: Nemzeti Örökség
58,00 lej
Menny.:db

Leírás

A szerző kiváló ismerője a húsipari termékek készítésének, és mint azt könyvében írja: "Könyvemben úgy a hazai vörös kolbászáruk, tartós áruk, debreceni, gyulai, csabai és külföldi hentes és kolbászáruk, valamint finom felvágottak és doboz konzervek készítési, előállítási leírásánál gondot fordítok e körülményekre, amellyel úgy hiszem, ha csak csekély mértékben is, de szolgálni fogom a jobb sorsra érdemes húsiparos társadalom érdekeit. Megismertetem a tanulni vágyó húsiparost a téliszalámi, prágai sonka, különféle májsajtok és dobozkonzervek előállítási módjával." A könyv igazi tankönyve a kulináris élvezetek szerelmeseinek, mely megismerteti olvasóit a különböző csemegék elkészítési módjával, így elméleti és gyakorlati segítséget is ad azokhoz. A könyv az eredeti kiadás reprint változata.

Kiadó Nemzeti Örökség
Kiadás éve 2023
ISBN 9786156603043
Oldalak 48
Súly 74 g
Borító puhatáblás, ragasztókötött
Nyelv Magyar

Anya, kérek még! - bővített kiadás - Hozzátáplálás egyszerűen - Ambrus Éva

89,00 lej
Kívánságlistára teszem

Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba - Kertész István

61,00 lej
Kívánságlistára teszem

Air fryer szakácskönyv - Valentina Harris

91,00 lej
Kívánságlistára teszem

Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve - Horváth Ilona

94,00 lej
Kívánságlistára teszem

Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése - Bernhard Gahm

79,00 lej 77,00 lej
Kívánságlistára teszem

Füstölés - Hús, kolbászféleségek, hal - Binder Egon

89,00 lej 86,00 lej
Kívánságlistára teszem

Húsfélék pácolása és füstölése házilag - Bernhard Gahm

61,00 lej
Kívánságlistára teszem

200 fokon - Titkok és receptek, amikkel megfőztem a séfet - Rácz-Gyuricza Dóra

139,00 lej
Kívánságlistára teszem

Tartine kenyér - A tökéletes kovászos kenyér titka a világ leghíresebb pékségéből - Chad Robertson

135,00 lej
Kívánságlistára teszem

Disznóölés - disznótoros - Bevált receptek és módszerek a különféle házias húskészítmények elkészítéséhez - Szabó Józsefné

68,00 lej
Kívánságlistára teszem

Fermentálás - Erjesztett ételek és italok több mint 100 recepttel - Holly Davis

129,00 lej
Kívánságlistára teszem

Air fryer - A sütés forradalma - 120 recept forró levegős sütőhöz - Sandra Mahut

120,00 lej
Kívánságlistára teszem

Bea konyhája - Gáspár Bea

93,00 lej
Kívánságlistára teszem

Katóka szakácskönyve - Tutsek Anna

62,00 lej
Kívánságlistára teszem

Házi receptjeim

59,00 lej
Kívánságlistára teszem

A természetes babaételek nagykönyve - Pürék, falatkák, fogások piciknek és kicsiknek - Stephanie Middleberg

93,00 lej
Kívánságlistára teszem

BBC Goodfood Bookazine - Air fryer

72,00 lej
Kívánságlistára teszem

A hentesmesterség nagykönyve - Nicolas Arnaud

268,00 lej 228,00 lej
Kívánságlistára teszem

A mi süteményes könyvünk - Váncza József

86,00 lej
Kívánságlistára teszem

Az ADHD & az autizmus gyerekbarát szakácskönyve - A leghatékonyabb diéták teljes gyűjteménye - Dr. Pamela J. Compart

129,00 lej
Kívánságlistára teszem

Grill, burger, barbecue - A BBQ-világbajnok receptjei - Jord Althuizen

163,00 lej 138,00 lej
Kívánságlistára teszem

Gasztro Bookazine - Egész évre Air fryer

73,00 lej
Kívánságlistára teszem

Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez - Király Ágnes

144,00 lej
Kívánságlistára teszem

Torta és karamell - Lengyel József

115,00 lej
Kívánságlistára teszem

Karcsúsító levesek - 80 ínycsiklandó leves 300 kalória alatt - Kathryn Bruton

79,00 lej
Kívánságlistára teszem

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Mit vettek még, akik ezt vették?

Disznóölés - disznótoros - Bevált receptek és módszerek a különféle házias húskészítmények elkészítéséhez - Szabó Józsefné

68,00 lej
Kívánságlistára teszem

Finom hentesáruk könyve - Bittner János

71,00 lej
Kívánságlistára teszem

Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba - Kertész István

61,00 lej
Kívánságlistára teszem

Húsfélék pácolása és füstölése házilag - Bernhard Gahm

61,00 lej
Kívánságlistára teszem

Füstölés - Hús, kolbászféleségek, hal - Binder Egon

89,00 lej 86,00 lej
Kívánságlistára teszem

Bálint gazda örök naptárkönyve - Bálint György

98,00 lej
Kívánságlistára teszem

Szappanok - És kozmetikai készítmények előállítása valódi és pótanyagokból - Dr. Némedy Imre

69,00 lej 63,00 lej
Kívánságlistára teszem

Pénisz - Felhasználói kézikönyv - Sturla Pilskog

75,00 lej
Kívánságlistára teszem

From Blood and Ash - Vérből és hamuból - Vér és hamu 1. - Jennifer L Armentrout

107,00 lej
Kívánságlistára teszem

Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve - Horváth Ilona

94,00 lej
Kívánságlistára teszem