Leírás
Fuchs Elemér és Dr. Szathmáry Arisztid kiváló szakmunkában mutatják be egyrészt a borászati ismeretek tárházát, másrészt az egyéb alkohol tartalmú italok, mint pl. a sör és egyéb szeszesitalok előállításának, kezelésének fontos tudnivalóit.
Jelen szakkönyv olyan szerzők munkáinak folytatása, mint Pettenkoffer Sándor, Molnár István, Vargha Imre, de a külföldi szakirodalom fejlődésének ismereteit és tudását is összegzi.
| Kiadó | Nemzeti Örökség |
| Kiadás éve | 2022 |
| ISBN | 9786156385581 |
| Oldalak | 231 |
| Súly | 276 gr |
| Borító | puhatáblás, ragasztókötött |
| Illusztráció | KORABELI ÁBRÁKKAL |
| Nyelv | MAGYAR |
| További szerzők | Dr. Szathmáry Arisztid |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.